元旦将至｜佳节欢聚莫忘养生，中医教你食补护肝解酒妙方

• 2025-12-30
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中医经典《黄帝内经》有云：“饮食自倍，肠胃乃伤。”节日期间，饮食不节、饮酒过量，最易损伤脾胃，耗伤肝阴，导致一系列不适。如何能在尽享欢乐的同时，守护好我们的健康？这就需要我们智慧的祖先留给我们的“药食同源”智慧与养生之道。

佳节食补：药食同源，滋养身心

山药红枣粥——健脾益气暖寒冬

山药，被誉为“平价人参”，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。红枣，性温味甘，补中益气、养血安神。二者与粳米同煮为粥，温和滋补，特别适合节日期间调理可能因饮食杂乱而负担加重的脾胃，为身体打下健康基础。

简易做法：山药半根去皮切块，红枣5-8枚去核，与粳米100克同煮成粥，可根据口味加入少许冰糖或枸杞。

护肝解酒：草本茶饮，为健康护航

推杯换盏之后，一杯精心调配的草本茶饮，不仅能增添雅趣，更是护肝醒酒的贴心卫士。

醒酒和胃茶——葛花解酲，化湿和中

如果一时兴至，饮酒稍过，感觉头晕、恶心、胃脘不适，可以尝试这款源自中医古方的改良茶饮。

配方：葛花5克，白扁豆花3克，陈皮3克，生姜2片。

功效解析：葛花是解酒要药，专治酒毒；白扁豆花能健脾和胃，化湿消暑；陈皮理气健脾，燥湿化痰；生姜温中止呕。四味合用，能有效缓解酒后不适，加速酒精代谢。

冲泡方法：将上述材料放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖5-10分钟后即可饮用。

日常护肝茶——清肝明目，疏解郁滞

即使未饮酒，节日期间的熬夜、情绪亢奋也会消耗肝血，影响肝的疏泄功能。日常饮用此茶，有助于清肝火、明双目、舒情绪。

配方：菊花5朵（杭白菊或胎菊为佳），枸杞10粒，决明子3克（轻微捣碎），玫瑰花3朵。

功效解析：菊花清肝明目、清热解毒；枸杞滋补肝肾、益精明目；决明子清肝明目、润肠通便；玫瑰花疏肝解郁、和血调经。此茶性质平和，适合多数人在冬季干燥时节及用眼过度后饮用。

冲泡方法：将所有材料放入茶壶，85-90℃热水冲泡，静置3-5分钟，花香四溢时即可品饮。可反复冲泡至味淡。

名医在身边：健康守护，专业引领

科学的养生方法需要专业的指导。如果您在节日期间或日常感到身体有特别不适，或想针对个人体质进行系统调理，寻求专业中医师的帮助是最佳选择。

温馨提示：即日起至1月4日，到院中医科开具「元旦元气茶饮」配方，可获赠中医体质辨识体验一次。关注本公众号，回复“元旦茶饮”，获取节日饮食养生指南。

佳节欢庆，健康是福。掌握一点中医智慧，准备一杯养生茶饮，让我们在享受团圆喜悦的同时，也能关爱自己与家人的身体，以最饱满的状态，迎接充满希望的新一年。